Archivo de la categoría: Alimentación

Pastelería Online | Venta de tartas personalizadas en Valencia

Venta online

Cada vez más empresas y actividades apuestan por el comercio electrónico, por la venta online que se ha visto reforzada por la crisis del coronavirus, es el caso de Tartas Ljubi.

Tartas Ljubi

Se trata de una pastelería artesana que desde un principio ha basado su actividad comercial en la venta online dando servicio en la ciudad de Valencia y área metropolitana.

Tartas personalizadas

La venta de tartas personalizadas es la seña de identidad de esta pastelería online desde su fundación.

Comprar tartas personalizadas online en Valencia en muy sencillo a través de la página Web de Tartas Ljubi con certificado de Servidor Seguro y pasarela de pago bancaria.

Se pueden comprar desde tartas clásicas, infantiles, con fotos… hasta piruletas de chocolate personalizadas.

Cada tarta cuenta con una amplia posibilidad de personalización, en una primera selección podemos elegir entre «sin glúten», «sin fresa», «sin huevo». A continuación nos permite seleccionar entre una amplia gama de más 25 sabores diferentes, así como el tamaño en función del número de personas que la van a degustar.

Por supuesto se pueden añadir números y un texto en chocolate.

Tartas para veganos y celiacos

Otra de las especialidades de Tartas Ljubi es la elaboración de tartas para veganos y tartas para celiacos con una gran variedad de sabores utilizando ingredientes de primera calidad y naturales con tartas sin fondant ni colorantes.

Disponibilidad

La pastelería artesana Tartas Ljubi sirve sus tartas y delicias personalizadas en la ciudad de Valencia y área metropolitana. Se sirven en un plazo de 3 días a partir de la confirmación del pedido y siempre están recién hechas.

Tartas Ljubi es un ejemplo de empresa innovadora que ha sabido adaptarse a las necesidades de los clientes y que con la crisis de la pandemia del coronavirus se ha visto reforzada su apuesta por la venta online.

Enlaces de interés: 

https://www.tartasljubi.com

https://www.tartas-valencia.com/

Telf.: 660 096 650 (de 10:00 a 13:30 h.) – Email: info@tartasljubi.com

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MASCARILLAS PROTECTORAS

Manufacturas Arplast fabricacion de envases plasticos 3DFABRICACION 3D

En noviembre saltaban las alarmas por la crisis en una parte de China por Coronavirus, el COVID19. Desde la distancia lamentábamos esta situación un poco ajenos a lo que iba a venir después, una verdadera pandemia que ha puesto a Europa en cuarentena expandiéndose poco a poco por el mundo. Esta situación tan desesperada de los gobiernos por controlar al virus, ha puesto de manifiesto lo que es realmente importante de lo que no, la población ha asumido el confinamiento por salud, ha resultado que nuestrp sistema de salud es lo más valioso en este momento, con un excelente personal cualificado, sin embargo, se ha encontrado sin material de protección ante esta situación caótica, lo bueno y lo malo de las personas no se ha hecho esperar en cuanto comienza la incomodidad del momento y  la solidaridad junto con denuncias de todo tipo, a las personas, también ha salido a relucir.

Manufacturas Arplast, como todas las empresas, ha tenido que adoptar las medidas aconsejadas por el Estado de Alarma decretado por el Gobierno, la reducción de la plantilla en un 50% y la realización del trabajo Administrativo en modo teletrabajo que redundará inevitablemente en la producción.

Los días 30 y 31 de marzo y 1 y 2 de abril, Arplast exponía por primera vez en el Salón Gourmets de la Feria de Alimentación y Bebidas de Madrid la más prestigiosa y grande de Europa habiendo preparado el evento con esmero.  Este proyecto se ve paralizado por esta situación extraordinaria, Arplast iba a participar mostrando sus nuevos envases alimentarios, fabricados con materiales reciclados post consumo como el R-PET, BIOPET y PLA.

Por eso, se hacen cargo también de todas aquellas personas que han visto sus deseos frustrados:  amores, desamores, bienvenidas y despedidas a nivel personal y de todos aquellos proyectos truncados a nivel profesional y empresarial. No es momento de ponerse trágico, todos unidos vamos a tener que remar contra los incovenientes.

Esperemos que la salida del túnel nos traiga nuevos proyectos que poder llevar a cabo, que nuestras reflexiones de estos duros meses se transformen para conseguir una sociedad más cooperativa, justa y más igualitaria tanto en obligaciones como en derechos.

Estamos en un momento en que tendremos que tomar una descisión en la disyuntiva que se nos planteará al finalizar este paréntesis, esperemos elegir la más idónea para nosotros y para el planeta.

Arplast en este momento ante la necesidad de mascarillas, pone a disposición de las autoridades sanitarias competentes una Careta protectora. Quiren sumarse a la donación de material ante esta situación de emergencia que estamos viviendo.

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PARA LA CONSERVACIÓN DE LOS EMBUTIDOS

Casings L. Guerrero, S.L. productor de tripa natural de ovino, bovino y porcinoTRIPA NATURAL DE CALIDAD

La tripa natural es un componente esencial para la elaboración de embutidos de toda clase. Si bien, últimamente se ha recurrido a tripas artificiales o plásticas por abaratar el producto y por ser una producción más rápida, la verdad es que la tripa natural es la envoltura por excelencia de los embutidos y la mas artesanal y de más calidad.

Las tripas sufren  un proceso de salado para su conservación y se puede hacer mediante dos métodos diferentes: con salado en seco o saldo en salmuera. Si se hace en seco se debe asegurar la máxima extracción de agua de la tripa (el instestino) para que los microorganismos no proliferen, usando sal marina se destruyen aquellos que sobreviven en entornos especialmente salados,  y la sal de salina es la que se utiliza para el salado en salmuera, con el 25% alcanza el estado óptimo de salado.

Si atendemos a las normas jurídicas la conservación de tripa natural ha de hacerse con sal de roca, en esto nos mantenemos fieles a los principios iniciales de conservación de los alimentos.

Casings L. Guerrero es exportadora e importadora de tripa natural de calidad, elabora y distribuye tripa natural de cerdo, cordero y buey contando con una gran experiencia en el sector teniendo presencia en todo el mercado nacional y parte del europeo.

Las tripas ya sean para un tipo de embutido se acogen a las características de cada animal por la delgadez o anchura de la tripa, así las más finas y estrechas de ovino están aconsejadas para embutidos estrechos como longanizas de Pascua, salchichas frescas, otras más anchas de bovino de más calibre para morcillas, butifarras, embutido cocido y las de porcino para sobrasadas, chorizos caseros fuet.

Desde 1975 Casings L. Guerrero no ha dejado de trabajar en consolidar su empresa, poco a poco y contando con la confianza de sus clientes ha trabajado para hacerse un hueco en el mercado europeo, siendo ahora una empresa de referencia con participación en ferias de alimentación como empresa de referencia.

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EMBUTIDOS SELECTOS EN NAVIDAD

Felices fiestas os desea Casings L. Guerrero

CASINGS L. GUERRERO

Casings L. Guerrero es una empresa importadora y exportadora de tripa natural fresca y de calidad que desde 1975 elabora, distribuye y vende tripa natural de cerdo, cordero y buey para la fabricación de embutidos en España y Europa.

Con las nuevas tecnologías y con la finalidad de  máxima  producción se automatiza y populariza la tripa artificial de colágeno, celulosa y plástico  y aunque el aspecto se asemeja a la tripa natural ésta última es de más calidad y la que guarda la tradición y tiene una gran ventaja y es que tampoco genera residuos porque es comestible, es decir: visto y no visto!!

Después de un proceso de limpieza que consiste en estirado, vaciado, lavado, y volteado, por último se conservan en sal o salmuera en bidones  dispuestas y esperando su distribución y venta.

Estas navidades Casings estará presente en muchas casas en los embutidos que formarán parte de las mesas engalanadas. Sean de tripa natural o artificial serán protagonistas… y lo que sí aseguraos es que un buen embutido ibérico de bellota irá siempre con tripa natural, como se hace desde antaño.

La tripa natural se come e incluso le aporta un cierto sabor característico, al cortarla queda pegada a la carne todo en uno al contrario que la tripa artificial que, a veces, debe ser retirada la piel enseguida por su textura plástica imposible de ingerir y que se desprende fácil de la carne.

Casings L. Guerrero en esta fechas navideñas, sabe que parte de su trabajo se dispersa por las cajas y cestas de navidad junto con bebidas y turrones y otras exquisiteces. La prudencia en estas fiestas es esencial para volver a casa, no darse un atracón ni otro tipo de excesos de los que podamos arrepentirnos.

Contentos de cerrar el año con un buen balance y esperando brindar por las expectativas del próximo, en bien de todos los que formamos la familia Casings, nuestros proveedores y clientes.

Feliz Navidad ¡!

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Packaging Innovations Madrid 2019 | El futuro del packaging

Packaging Innovations Madrid 2019 | El futuro del packaging

Ya está en marcha la nueva y VI Edición de Packaging Innovations Madrid 2019 que se celebrará los próximos días 13 y 14 de noviembre de 2019 en Feria Madrid IFEMA, en el pabellón 5, junto con «Empack 2019» y «Label&print 2019».

packaging-empack-labelprint-2019

Packaging Innovations

Durante la celebración del Salón están previstas diferentes conferencias, ponencias, exposiciones, talleres y actividades que se irán dando a conocer en la página Web oficial del salón.

Los últimos materiales y los diseños más vanguardistas estarán presentes en el recinto ferial durante los dos días que dura el salón.

Expositores

A día de hoy ya se han registrado un gran número de expositores, entre los que se encuentra la empresa colaboradora de este Blog Manufacturas Arplast S.L. 

Manufacturas Arplast S.L.

Un año más Manufacturas Arplast participa en Packaging Innovations.

Manufacturas Arplast es una empresa familiar fundada en 1983 con más de 36 años de experiencia en el sector de los envases plásticos líder en su zona territorial y especializada en la fabricación de termoconformados y soluciones tanto estándar como a medida en todo tipo de packaging (estuches, bandejas, blisters, expositores…).

Uno de los puntos fuertes de Manufacturas Arplast es que han sabido aunar la tecnología y la innovación con el diseño y las necesidades de promoción y marketing de sus clientes, adaptándose en todo momento a las necesidades de los mismos, fabricando ideas creativas y soluciones personalizadas.

Sectores como la cosmética, alimentación, bricolaje, textil… son los principales receptores de los productos fabricados por Manufacturas Arplast.

Compromiso con el Medio Ambiente

Si bien en un futuro artículo hablaremos más a fondo en este mismo Blog del compromiso de Manufacturas Arplast con el medio ambiente, ya anticipamos que este es un tema de especial interés para la empresa. El ecodiseño, o el plástico como elemento clave en la economía circular, el problema de las basuras marinas son temas que les preocupan especialmente y sobre los cuales trabajan a diario.

Vídeo corporativo Arplast 

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Talsa publicita un vídeo para dar a conocer sus embutidoras hidráulicas

Talsa | Embutidoras Hidráulicas

Talsa

Ya en otras ocasiones hemos hablado en este mismo Blog de Talsa, empresa fabricante de maquinaria para la industria cárnica, como una empresa innovadora con continuas inversiones en I+D+i.

Lleva ya un tiempo que Talsa está renovando totalmente su página Web con una permanente actualización de contenidos. Sus versiones en inglés y español ya las tiene actualizadas, quedando pendientes algunos apartados de las versiones en francés y alemán.

Embutidoras Hidráulicas

Talsa recientemente acaba de publicar un vídeo, que insertamos a continuación, sobre su gama de Embutidoras Hidráulicas.

En el vídeo (en inglés) podemos ver una explicación de las bondades y funcionalidades de la gama de máquinas

Disponen de 4 modelos de Embutidoras Hidráulicas, las F14s – F25s – F35s – F50s que corresponden a distintas capacidades y prestaciones.

En el correspondiente apartado de la página Web de Talsa, en Embutidoras Hidráulicas dentro de la gama de maquinaria, podemos acceder a información muy completa y actualizada sobre las ventajas y las características distintivas y técnicas de los diferentes modelos, así como a unas galerías fotográficas con imágenes de sus detalles más destacados tanto en equipamiento estándar como en equipamiento opcional.

Toda la gama está diseñada para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, facilitando su uso, mantenimiento y limpieza.

Una característica distintiva muy interesante, que se puede ver en el vídeo adjunto, es la puesta en marcha y paro del motor con la rodilla a través de una cómoda palanca sin necesidad de utilizar las manos.

Todas las máquinas están fabricadas y optimizadas para obtener un menor desgaste de sus componentes, menor nivel de ruido, una temperatura y consumo eléctrico muy ajustados, dando una mayor vida al aceite, a la bomba y al grupo hidráulico.

Después de dar un repaso a toda la información y características técnicas de las Embutidoras Hidráulicas de Talsa, podemos afirmar que se encuentra a la cabeza mundial dentro de su sector.

Acceso al «Catálogo de Embutidoras Hidráulicas«

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TRIPA NATURAL PARA EMBUTIDOS

Blanquet embutido para cocido

EL BLANQUET

La gastronomía española es de las más ricas y en cuanto a embutidos hay una gran gama de productos que la hacen merecedora de ser  recordados,  siendo conocidos en nuestro país  y apreciados en el mundo entero. No hay Comunidad que no cuente con un buen producto derivado del porcino, ovino o bovino que no represente un pueblo o una comarca y que tienen buena representación en ferias nacionales o internacionales de gastronomía y en sus propias fiestas.

Hoy presentaremos un embutido popular e indispensable en los cocidos valencianos que es el blanquet, también representativo de Murcia, Albacete y Baleares. El blanquet es un embutido que al contrario de los curados es cocido y está hecho de magro de cerdo, huevos y especias,  las más usuales: clavo, pimienta y canela, a veces enriquecida con piñones. La ausencia de sangre le da aspecto de una morcilla blanca y su carne está embutida en una tripa natural, se vende ya cocido por lo que se puede degustar sin cocinar y es un ingrediente imprescindible en el cocido valenciano, así como “la pelota” (carne picada con pan, huevo, ajo y perejil) prensada en una rejilla. El blanquet se emplea también en arroces típicos valencianos como el arroz al horno, también puede servirse a la plancha como aperitivo, pero no abuses… tiene un alto nivel en grasas.

Con piel o sin piel? Pues como te apetezca porque el blanquet va embutido en piel fresca natural, totalmente natural y comestible.

Un buen arroz al horno para el verano y un buen cocido para el invierno… la Comunidad Valenciana ofrece una gran variedad de arroces que no puedes dejar de probar si vas por allí.

Hay también una empresa valenciana que se dedica a la venta y distribución de tripa natural para embutidos. Casings L. Guerrero, da cobertura a la industria cárnica vendiendo tripa natural para la elaboración de embutidos.

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Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje

Arplast, empresa líder en fabricación de envases plásticos y packaging ha participado como colaboradora en la X Edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje organizado por el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje.

Arplast- Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje

El pasado día 16 de mayo se hicieron entrega de los premios correspondientes a la X Edición de los premios Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje. Premios que se vienen desarrollando desde el año 2009 y que se crearon para fomentar, entre otras cosas, la innovación en el sector del envase y embalaje, creando un vínculo entre el mundo empresarial y la universidad. En esta Edición que ha estado patrocinada y participada por las principales empresas del sector han participado más de 450 alumnos universitarios de toda España.

El dosier completo de laX Edición lo podemos descargar en http://clusterenvase.com/wp-content/uploads/2019/07/DOSSIER-X-EDICION-PREMIOS-DEFINITIVO.pdf

Clúster de Innovación en Envase y Embalaje

El Clúster es una asociación empresarial en la que participan más de 70 empresas, entre las que se encuentra Manufacturas Arplast.

El principal objetivo del Clúster es generar oportunidades de negocio entre las empresas asociadas.

En la Comunidad Valencia estamos hablando de unas ventas en el sector de más  de 3.200 millones de euros anuales que da empleo a más de 12.000 personas.

XI Edición Premios Nacionales Diseño y Sostenibilidad Envase y Embalaje

Ha sido convocada ya la XI Edición de los Premios Nacionales 2018/2019 que se celebrarán con el siguiente calendario:

  • 14 De febrero, 1ª Convocatoria para entrega de trabajos.
  • 24 De abril, 2ª Convocatoria para entrega de trabajos y fecha límite.
  • 28 De abril, fecha límite para la recepción de maquetas.
  • 30 De abril, envío de proyectos a las empresas.
  • 8 De mayo anuncio de los finalistas.
  • 22 De mayo, acto de entrega de los Premios Nacionales Diseño y Sostenibilidad

Estamos convencidos que la próxima edición será todo un éxito, este tipo de eventos los consideramos muy importantes para el fomento de la Innovación, que es de lo que trata este Blog.

 

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DISTRIBUIDOR TRIPA NATURAL

CASINGS L. GUERRERO

Casings L. Guerrero es una empresa de elaboración, distribución y venta de tripa natural fresca para embutidos.

Desde sus inicios, Casings ha apostado por la calidad y la innovación y últimamente están a la espera del traslado a sus nuevas instalaciones. Después de unos años y del progresivo crecimiento de su producción se ha hecho necesario modernizar y ampliar las instalaciones, además de cambiar su web por una más moderna, responsive, sencilla y clara para exposición de sus productos que pueden gestionarse ellos mismos de una forma muy sencilla.

Tanto el diseño como el desarrollo de la web y de su Panel de Gestión ha sido  realizado por Aitana Multimedia, lo que le permite actualizar sus contenidos sin necesidad de ningún tipo de mantenimiento.

Están muy ilusionados con este cambio que ha supuesto un cambio cuantitativo y cualitativo de toda la empresa.

Casings también es socio de la Asociación Española de Tripa Natural (AETRIN), la asociación pone en valor las variables nutritivas y físicas para garantizar los aspectos básicos relevantes y asegurar que se cumple con estándares mínimos consensuados por todos los agentes que intervienen en el sector de la tripa natural.

Casings L. Guerrero está viviendo un cambio y en su adaptación piensa en los nuevos beneficios que obtendrá seguramente sin lamentar todo este trabajo que ha llevado a cabo con creatividad, con el uso de herramientas que ha sabido aprovechar  como  Internet y los recursos multimedia. Sus directivos han sabido establecer, en la empresa, la participación de todos en el cambio formando un equipo abierto con inquietudes y participativo.

La confianza, un aspecto que va desapareciendo en las grandes compañías es uno de los valores esenciales a conservar si se quiere la motivación de todo el equipo humano que forma la empresa y así lo ha entendido Casings.

Esa confianza es aplicable a los clientes para su satisfacción ya que estos son uno de sus pilares que les ha hecho crecer tanto a nivel nacional como internacional.

Les deseamos muchos éxitos.

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TALSA- INDUSTRIA CARNICA

Talsa, venta de maquinaria para la industria cárnica

DISTRIBUCIÓN PROFESIONAL

Talsa es fabricante de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica: embutidoras, amasadoras, cutters, picadoras y marmitas de cocción. Sus máquinas han sido reconocidas por su precio competitivo y por su calidad llegando a ser un referente mundial.

Un punto fuerte de Talsa es su apuesta por la innovación y una escrupulosa gestión en cuanto a cualquier respuesta de solicitudes de cualquier tipo, ya sea pedidos, repuestos, correos de sus distribuidores, dando una respuesta inmediata los 365 días del año.

La entrega de sus máquinas en cualquier parte del mundo se realiza mediante transporte regular y para aquellos pedidos urgentes lo hace mediante transporte aéreo TNT Express Courier, utilizando este mismo medio para servicio de repuestos de piezas, que en su mayoría no suelen ser imprescindibles para operar ya que sus máquinas no suelen necesitar piezas de repuestos, pero de este modo la entrega inmediata es un atractivo más de sus servicios que unido a su stock le permite realizar las entregas de un día para otro.

Para que esta gestión sea inmediata no descuidan el tratamiento a sus distribuidores que están constantemente en línea con TALSA.

La calidad, la seguridad de manejo y la higiene son la base para ir actualizando las máquinas en un esfuerzo constante en colaboración con sus proveedores. Los ingenieros de Talsa cuentan también con el apoyo incondicional de la empresa en cuanto a medios técnicos y los últimos avances informáticos en cuanto a equipos y programas más avanzados de 3D.

En estos momentos TALSA acaba de publicar su nuevo sitio web que de momento da cobertura en inglés y que publicará próximamente en varios idiomas. Sus distribuidores a través de una zona privada desarrollada para ellos, están en constante comunicación con la empresa, y desde donde pueden realizar pedidos con un sistema visual de despiece de máquinas interactivo que resulta rápido para confeccionar los pedidos y su gestión.

La distribución profesional de TALSA se hace efectiva a más de 60 países a través de agentes directos para garantizar la instalación de la máquina por personas conocedoras de las mismas garantizan su funcionamiento durante años.

La ausencia de programación electrónica compleja y sus componentes eléctricos e industriales estándar son un valor de confiabilidad.

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