LA INDUSTRIA CARNICA

LA INDUSTRIA CARNICA

talsa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MÁQUINAS FABRICACION EMBUTIDOS

Talsa es un fabricante de máquinas de mediana capacidad para la industria cárnica reconocido mundialmente.

El reconocimiento es la acción de reconocer o agradecer  un bien recibido. Talsa, ha sabido ganarse ese reconocimiento, primero en su país y después internacionalmente, pero todo es fruto de un exhaustivo y meticuloso trabajo que ha venido desarrollando poco a poco desde la más estricta exigencia.

No es fruto del azar los éxitos, quizá exista la mala suerte pero cuando una empresa avanza progresivamente quiere decir que ha creado unos cimientos sólidos y ese ha sido el éxito de Talsa, además de crear un equipo basado en la profesionalidad y la confianza ha sabido que dirijan sus esfuerzos en un objetivo común y la satisfacción de los trabajadores es algo que Talsa no ha descuidado desde que en 1900 la primera generación de la familia Belloch comenzara la andadura.

Tres generaciones más tarde y con la apuesta por las nuevas tecnologías y con  el compromiso de Calidad bajo controles de organismos de verificación y asesoramiento en base a normas europeas, ha conseguido  premios como el obtenido a la Exportación de la Cámara de Comercio de Valencia.

Teniendo una meta y creando un sentido de pertenencia y con una sostenible velocidad de crucero, Talsa ha conseguido una empresa modelo.

Ha elaborado también un sistema de venta a través de sus distribuidores, los cuales gestionan sus clientes directamente con el gran soporte de entrega que le ofrece la empresa y con un servicio impecable de entrega de piezas en 48 horas  para mantenimiento y reparación en cualquier parte del mundo.

Si bien, las empresas que triunfan hoy día basan su éxito en la entrega inmediata de un deseo, de una compra realizada por impulso o más concienzudamente, habrá que tener en cuenta los servicios de entrega.

El pequeño comercio no ha sabido adaptarse a esta exigencia y en parte va a ser su calamitoso desastre. Si voy a la tienda de barrio a por cualquier cosa y me dicen que me llaman cuando la tengan y esto no se da y el tiempo de espera es importante, sencillamente, el cliente se va, y un cliente es muy difícil de recuperar.

La entrega se ha convertido en parte importante del éxito, el servicio al cliente que está despersonalizado solo puede competir de esta manera, pero aquél en donde damos la cara es indispensable para poder competir, es por eso que Talsa contempla los plazos de entrega inmediatos porque hoy día es signo de calidad y excelencia comercial.

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FELICITACION CASINGS L. GUERRERO

FELICITACION CASINGS L. GUERRERO

Leonardo_da_vinci_cocinaFELICES FIESTAS

Es época de reflexiones, de análisis, de felicitaciones, y aunque este año haya sido duro en muchos sentidos porque nos ha tocado vivir una pandemia y todas sus consecuencias, no podemos hundirnos y la mejor respuesta a esta crisis es tirar hacia delante con brío.

En Casings al ser productores de tripa natural para embutidos y estar  inmersos en la cadena alimentaria no podemos quejarnos siendo  una de las empresas que no ha dejado de trabajar para servir a la sociedad de lo que nos sentimos muy orgullosos  y toca ahora dar gracias a nuestro proveedores, clientes y trabajadores de nuestra fábrica  por tal estrecha colaboración en tiempos tan difíciles.

Queremos felicitaros las fiestas con un sentimiento agridulce pero con la esperanza de que el remedio y la recuperación está al borde del inicio del nuevo año.

Y con este frío que nos llega para vestir de blanco estas fechas, y que las cocinas se sienten preparadas para cocinar buenos hervidos, caldos y sopas es momento para rememorar lo que nos dejaron nuestros padres y aquello que nos alimenta ahora… nuestro estilo de vida.

Volvemos a nuestro interior donde debemos detenernos y sembrar para que florezca en primavera. Unos buenos hábitos y una buena alimentación es fundamental para mantenernos fuertes y si sientes frío seguro que  un buen potaje y algo de picante con un poco de hinojo o jenjibre te ayudarán a entrar en calor. Las carnes a la brasa y los embutidos también son una opción en estas fiestas incluso para hacerlas al aire libre, ahora que son la mejor opción.

Os dejamos una curiosidad extraída de las Notas de Cocina de Leonardo da Vinci donde se le  atribuye la invención de la servilleta que diseñó al ver como quedaban de sucios los manteles y las faldas y pantalones de los asistentes a las bacanales, así que cuando Da Vinci la presentó, no sabiendo que hacer con ella muchos se sentaron sobre ella o se limpiaron las narices, otros se envolvían la comida restante para llevársela a casa.

No os olvidéis de las servilletas estas fiestas.

Felices Fiestas ¡!

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VINO Y EMBUTIDO

VINO Y EMBUTIDO

Casings L. Guerrero elaboración, distribución y venta de tripa natural de calidad

FELIZ APERITIVO

Si se trata de un buen aperitivo siempre será mejor un embutido artesanal, curado, con su envoltorio de tripa natural de calidad, antes que uno plastificado y por supuesto acompañado de un buen vino.

La selección de ambos debe ir en consonancia, y los vinos tintos maridan bien con los embutidos y  los quesos, suelen ser una elección tanto para aperitivos como para meriendas y visitas sorpresas.

Otro de los alimentos que han venido sorprendiéndonos últimamente por su  abanico de posibilidades  y que es contagio del país vecino es el pan, los ingredientes de cereales básicos se han enriquecido con otros ingredientes como frutos secos, semillas, queso, mayorquina, especias… y también de múltiples formas.

Una tabla de embutidos, distintos panes alternados y una copa de vino es un éxito asegurado y más representativo de nuestros sabores.  Si acompala algo verde, algún tomatito y unos frutos secos puede que la tabla sea más colorida y armoniosa, sin pasarse.

El jamón dulce  habría que servirlo con un vino blanco con un bouquet no muy intenso al olfato y con burbujas.

El Ibérico y el serrano, sin embargo, necesitará de un vino tinto intenso al olfato pero suave sin extremado sabor a madera, iría bien con un  Rioja o vino con crianza como el Cabernet Sauvignon.

Los salamis y los fuet que saben a su base de pimienta estaría bien maridarlo con un tinto como la garnacha y los afrutados los acompañaríamos con chorizos que van aderezados con pimentón ligeramente picantes.

 Por otro lado los quesos que no faltan en la mesa como aperitivo se acompañarían con un tinto reserva para los para los curados de cabra y oveja, dejando los Ribera del Duero, Rioja Crianza o un Priorat para los azules de pasta blanda.

El caso es que unas olivas o unas almendras también pueden acompañar un buen vino, no olvides enfriarlo un poco porque su temperatura ideal oscila entre los 16º C y los 18º C .

Y tampoco olvides que lo mejor de un buen aperitivo, de su embutido y de su vino es, sin duda, una buena compañía.

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MAQUINARIA PARA LA INDUSTRIA CARNICA

MAQUINARIA PARA LA INDUSTRIA CARNICA

Talsa fabricante de maquinaria para la industria de la carne

AMASADORAS DE CARNE

Muchas de las empresas actuales en España tienen su origen en una pequeña empresa familiar, que después de una dura etapa de reconstrucción del país, trabajaron duro para levantar un negocio.

Talsa lleva ya cuatro generaciones de la familia Belloch que han engrandecido el pequeño taller mecánico fundado en el año 1900 para dar servicio a la industria eléctrica y que se ha convertido en una fábrica con una consolidada estructura industrial para la fabricación de máquinas para la industria cárnica. Toda una gama de máquinas de mediana capacidad para la fabricación de embutidos.

El catálogo de Maquinaria Talsa se concreta en 5 máquinas

Todas las máquinas Talsa han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a sus componentes y así permitir un cómodo mantenimiento y limpieza, realizadas en acero inoxidable su construcción es robusta a la vez que sencilla.

Con el tiempo, Talsa ha ido superando con nuevas versiones las máquinas iniciales, su departamento de I+D+i trabaja para el desarrollo de nuevas funcionalidades en función de mejorar el tiempo de trabajo, la seguridad y la higiene.

El diseño 3D por ordenador y su colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia le ha permitido diseñar un nuevo y exclusivo diseño de palas que ha patentado para sus máquinas amasadoras – mezcladoras.

Mucho tiempo ha pasado desde que aquella familia Belloch iniciara su andadura habiéndose convertido en la cuarta generación en una empresa líder a nivel mundial de maquinaria para la industria cárnica.

Su buen hacer y sus desvelos desde la gerencia por cumplir todos los requisitos impuestos por las normativas y los suyos propios de vigilancia de la calidad y de la seguridad, le han llevado a consolidar la firma.

Talsa tiene presencia en el mercado internacional y su web en varios idiomas da servicio privado a sus distribuidores, una herramienta que, sin duda, ha hecho que sus distribuidores dispongan de cualquier pieza y servicio puntual en cualquier punto desde donde opera para sus clientes.

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EXCELENTE SERVICIO DE DISTRIBUCION TALSA

EXCELENTE SERVICIO DE DISTRIBUCION TALSA

Servicio de distribución máquinas Talsa

MAQUINAS INDUSTRIA CÁRNICA

En este último medio siglo España ha conseguido ponerse a la altura de los países de su entorno. Con la entrada en la Comunidad Europea ha tenido que acelerar sus pasos para afianzar sus producciones y abrir mercados. De no tener ventas en el exterior a convertir el sector cárnico español en el primer sector agroalimentario y potencia mundial.

La industria ha acompañado al sector y hemos crecido espectacularmente teniendo una trayectoria imparable en el sector porcino afianzándose como tercer exportador mundial por detrás de EEUU y Alemania.

Con esta apertura de  la industria cárnica también se abre al exterior toda la maquinaria relacionada con ella, así los fabricantes de maquinaria para la industria cárnica también sufren un crecimiento en sus exportaciones.

Talsa, fabricante de maquinaria para la industria cárnica, con su gama de maquinaria en embutidoras, amasadoras, picadoras, cutters y marmitas de cocción también ha sufrido un crecimiento exponencial desde que en 1900 empezara con su pequeño taller mecánico hasta convertirse en una eficiente estructura industrial que con la apertura a la Comunidad primero consigue afianzarse en exportaciones en todo el mundo creando un liderazgo de marca.

España es un país que ha tenido que avanzar rápidamente, ha sido un ejemplo también de adaptarse a las nuevas exigencias de mercados internacionales, teníamos garantía de producto pero las industrias españolas han tenido que adaptarse a normativas de seguridad y calidad y exigencias durante el proceso productivo, y lo ha hecho sin complejos para llegar a ser empresas excelentes y de éxito.

Talsa ha sido una de estas empresas que se ha convertido en líder mundial en la fabricación de máquinas para la industria cárnica de mediana capacidad. Su éxito no es casual, Talsa ha invertido y prestado atención a todos los agentes externos e internos para construir máquinas en un entorno seguro y cumpliendo con todas las exigencias, además ha sabido crear una red de distribuidores que agilizan la gestión tanto de fuera hacia dentro o de dentro hacia fuera de la empresa. Todo un manual de gestión y de calidad que ha conseguido con empeño.

Su producción, su transporte y entrega inmediata, así como la entrega de accesorios para su mantenimiento y reparación inmediata terminan de culminar su distribución en más de 60 países, donde Talsa es sinónimo de calidad.

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MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

Fabricante de máquinas pra la ndustrica cárnica

CORTA-PICA-AMASA-EMBUTE-CUECE

Talsa es un fabricante de maquinaria de mediana y gran capacidad para la industria cárnica, líder mundial en la industria alimentaria. Su empresa fundada en 1900 ha rodado 4 generaciones hasta llegar a hoy día con el conocimiento y la estructura industrial digna de todos los premios obtenidos incluido el Premio a la Exportación que concede la Cámara de Comercio de Valencia.

Talsa cumple con las exigencias del estándar europeo en cuanto a calidad y Seguridad e Higiene. Sus máquinas completan un proceso: cortan-pican-amasan-embuten y cuecen, así que su catálogo de máquinas para la venta de mediana y gran capacidad cuenta con cortadoras, picadoras, amasadoras, embutidoras y marmitas de cocción ideales para empresas relacionadas con la carne o aquellas que necesitan una máquina con un carácter específico.

6.000 m2 de fábrica dan para tener un stock de máquinas acabadas y componentes que le permite dar un servicio impecable de entrega y reposición de piezas, dando a su cliente la tranquilidad de disponer de su máquina activa  en caso de una avería porque además tiene una red de transporte, gracias a reconocidos agentes con acuerdos preferentes, por transporte terrestre, como con barco o carga aérea incluso este último express a cualquier parte del mundo todos los días del año.

Las máquinas Talsa han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y una fácil limpieza gracias a la ausencia de rincones de difícil acceso.

El acero inoxidable le da un aspecto estético y limpio y las cuchillas y placas son de acero al carbono de la más alta resistencia y duración con motores de alto rendimiento y eficiencia energética.

Las máquinas fabricadas son distribuidas en más de 60 países y lo que hace de Talsa líder es la red de agentes directos que aseguran la instalación y la puesta en marcha en el país con un servicio técnico para el perfecto funcionamiento. Sus distribuidores mantienen el contacto con su cliente y la fábrica constantemente con un servicio de pedidos con poco margen de error gracias a una aplicación on-line totalmente fiable en cuanto al despiece de las máquinas referenciadas.

El departamento de I+D+i no cesa en su afán de mejorar hacia el camino de la excelencia en todos los sentidos en colaboración con sus casi 200 proveedores.

Los resultados hasta la fecha, máquinas de gran calidad a un precio competitivo.

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