Archivo de la etiqueta: maquinaria

Talsa felicita las fiestas navideñas y de año nuevo 2017

Desde Talsa queremos felicitar las fiestas a  nuestros proveedores, empresas de servicio y clientes y también a nuestros  fieles distribuidores que año tras año van desvelando a los clientes nuestra gama de maquinaria para la industria cárnica y todas nuestras especificaciones de producto y de calidad, manteniendo el contacto constante con el cliente y atendiendo cualquier incidencia para su resolución de inmediato.

Atrás quedan muchos años de esfuerzo para llegar a ser lo que somos hoy día, pero nuestro sueño, continúa hacia el futuro sabiendo que trabajamos para  superarnos y ofrecer cada año que pasa, mejoras para la satisfacción de nuestros clientes por todo el mundo.

Como toda empresa que lleva una progresión estable hacia su expansión por Europa y al otro lado del atlántico, lo que espera de todo esto es mantener su reputación por todas las vías por donde se manifiesta, en la calidad y belleza de sus productos, es decir, la máquina robusta pero sencilla y elegante, fácil de manejar,  y con un mantenimiento técnico preferente en cualquier parte.

Talsa sigue trabajando para mantener el liderazgo en la maquinaria de mediana capacidad para la industria chacinera que ha conseguido después de 100 años de dedicación y experiencia industrial, 80 de los cuales dedicados a la industria de maquinaria cárnica y alimentaria. Sus diseñadores en 3D siguen estudiando nuevas propuestas para un futuro que promete innovaciones, como innovador ha sido también su nuevo logotipo actualizado recientemente y que nos recuerda la importancia de la pieza.

Cierran el año contentos de haber superado las ventas previstas y con la tranquilidad de haber mantenido una buena gestión desde el equipo directivo para superar los contratiempos.  Esperamos continuar en la tónica de la constancia y la vigilancia en toda nuestra gestión.

Talsa os desea un Feliz año 2017.

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Talsa | Liderazgo en maquinaria para la Industria cárnica

Talsa | Maquinaria para la Industria Cárnica

Maquinaria para la Industria cárnica

Talsa, empresa líder en su sector

Para poder demostrar la excelencia de una empresa es necesario ser competente, es decir, tener competencia.

La filosofía adoptada por la empresa, su historia y trayectoria y compromiso con valores de calidad, es la que la mantiene visible y con expectativas de expansión y reconocimiento.

La expansión es como la mancha de aceite que expande  lo  bueno y lo malo, si una mala práctica puede llevar a la ruina, una buena gestión y un buen producto también tiene su correspondencia expansiva. Siempre de menor a mayor, el eco de las empresas creadoras, innovadoras y de referencia en los mercados tienen solera que descansa sobre una base sólida con años de trabajo y  experiencia.

La elaboración de una estrategia de ventas no es cosa de un día y se refuerza estableciendo fortalezas de las debilidades que se hayan encontrado por el camino.

Talsa es una empresa europea ejemplo de liderazgo mundial en la fabricación de maquinaria para la industria cárnica, su producto estrella es la amasadora de carne de mediana capacidad, entre embutidoras de carne, picadoras de carne, marmitas de cocción y cutters obtiene un catálogo que ofrece solo a sus distribuidores que corroboran el aval de marca en el proceso de venta y de mantenimiento ofreciendo además un servicio de asistencia técnica permanente.

El mercado norteamericano no se le ha resistido corroborando su liderazgo, Talsa viene produciendo y exportando mayoritariamente sus máquinas poco a poco, con la solidez  que le confiere sus más de 100 años de experiencia industrial. La venta al exterior también requiere pasar controles muy estrictos de calidad, así Talsa confía con los Organismos de verificación y asesoramiento de control de calidad de la Comunidad Europea.

Así se va consolidando como la empresa que vende máquinas que casi no necesitan repuestos.

Todas estas razones son las que hacen de Talsa una empresa competente porque tiene muy bien definida en su trayectoria la línea que la diferencia de sus competidores.

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Las carnes a través del tiempo | Talsa

Talsa | Fabricante Maquinaria Industria Cárnica

Las carnes a través del tiempo

Maquinaria para la industria cárnica

Talsa

Desde que el hombre era cazador y nómada ha consumido carne para su alimentación. En la prehistoria se encargaban de cortar la carne a tiras secándola bajo el sol y con el descubrimiento del fuego las posibilidades de conservación de la carne aumentaron pudiéndose ahumar o cocer. Cuando llegó el sedentarismo la ganadería y la agricultura empiezan a florecer, el descubrimiento de las especias y la sal dan un nuevo giro a la alimentación y en la Grecia clásica sabemos de los embutidos porque ya hay obras literarias que describen embutidos como lo hace Aristófanes en una de sus comedias. Homero, por ejemplo, en la Odisea habla sobre la tripa rellena con sangre y grasa, la cual se podía asar al fuego, seguramente es un testimonio antiguo del uso de embutidos. Para los romanos, “El botullus” especie de morcilla de la época, era habitual comprarla en sus mercados.

En el S. XV la ganadería se da fuera de la ciudad, se empieza a dar el sacrificio de animales y su despiece para vender después. Y con el cerdo se centran las granjas para los posteriores jamones y embutidos.

Es tan importante el consumo de animales para la alimentación que a finales del S. XVIII y durante el XIX, en plena revolución industrial se da un paso de gigante en la industria cárnica permitiendo con las máquinas más y nuevas elaboraciones. Se vuelve a la cocción y el humo  y a los condimentos para la preparación de los embutidos.

Con los embutidos nacen también las carnes frías, éstas que ya están listas para el consumo.

Hoy día, y debido la industrialización, se ha conseguido ramificar todo tipo de máquinas específicas para la industria alimentaria, en donde los fabricantes se han especializado en áreas de producción.

Talsa es una empresa innovadora, es un fabricante europeo para la industria cárnica y chacinera, cuya gama de maquinaria es de mediana capacidad.

 Talsa ha conseguido ser un fabricante referente mundial de:

Así que la industria cárnica, hoy día, a la vez que mucho más cómoda, segura y sencilla es más compleja teniendo en cuenta las estaciones por donde ha de pasar la carne hasta llegar a nuestra mesa.

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