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TRIPA NATURAL

Casings fabicación tripa natural

TRADICION Y SABOR

La venta y distribución de tripa natural para embutidos es una actividad que se basa en el proceso de lavado y disposición de las tripas para su conservación de diferentes maneras Es el caso de Casings L. Guerrero, que vende y distribuye tripa natural de ovino, porcino y bovino.

No podemos imaginar lo útil que resulta la tripa natural de animales hasta que te planteas qué tipo de envoltorio llevan los embutidos y sé de algunos que tampoco se plantean estas cuestiones pero que tienen un olfato a prueba de bomba. No hay más que ir a la nevera y abrirla para que los tres se peguen a tu espalda,  te miren con cara de no haber roto un plato, diciendo: Presentes!!

Si has ido a picotear algo y sacas una zanahoria, se van desencantados por tu decisión, pero si se trata de un cachito de queso o fuet es imposible no darles una rodaja o una corteza que arramblan como si fuese la última cena.

Recientemente, algunos quesos llevan en su envase “corteza no comestible” y esto es porque están hechos con cortezas artificiales, frente a las naturales que sí son comestibles. Esto también viene a ser así porque ahora no se identifica lo bueno, sino lo bonito, ya sabéis vivimos en la era de la imagen, así que es un impedimento para  darles a nuestros amigos el último reducto del queso y al final acabamos compartiendo nuestro último bocado exquisito… que pierde nuestro paladar.

Si tenemos que elegir, y si mis amigos pudieran elegir, nos declinaríamos seguro por los embutidos realizados de forma artesanal que serían nuestros predilectos.

La tripa natural no es comparable con la artificial, cada una tiene su función, pero la tripa natural ha sido el envase por excelencia tradicionalmente y no genera ningún tipo de residuos, es comestible y protege y potencia su sabor.

Mis amigos añadirían que si tuvieran que encontrarse un fuet en algún sitio, lo encontrarían mucho antes si éste fuera de tripa natural, su aroma no estaría aislado como en una artificial, pero como bien dicen ellos “Nosotros no le hacemos asco a nada”

Aunque a nuestros amigos lo único que les interesa es el producto final.

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Casing L. Guerrero fabricación tripa natural embutidos

Casing L. Guerrero fabricación de tripa natural para embutidos

Embutidos en los entrantes

Casings L. Guerrero es una empresa de fabricación de tripa natural, esa que se utiliza para la fabricación de embutidos que harán el deleitede los entrantes  en las mesas esta navidad.

La fabricación de las  tripas de Casings son de ovino, bovino y porcino y con ellas los embutidos de toda clase son posibles, sus ventas no solo se corresponden con nuestro país sino que son exportadores de tripa natural en todo el mundo.

Con una amplia experiencia en el sector industrial importa y exporta una gran producción y durante todos estos años su misión ha sido conseguir la máxima sostenibilidad, calidad y crecimiento habiendo aumentado su producción y venta durante este pasado año que esperan aumentar el próximo 2018 manteniendo la regularidad sostenible de sus productos. Uno de sus compromisos es la búsqueda de la excelencia esforzándose en ser los mejores productores manteniendo la regularidad al alza en su internacionalización y siendo conscientes de que las empresas, hoy día, deben destinar parte de su activo a la investigación e innovación para resultar más competitivas.

Casings  desea un próspero año para todos aportando su materia prima a esas mesas que en estas fiestas se visten con entrañables reuniones familiares  en donde la comida es una de  las protagonistas de estas fiestas. Los embuchados, fuets, chorizos y embutidos de cada región son delicatessen que lucen en las  bandejas donde cada especialidad se aporta para conocimiento y deleite de los comensales. También esos embutidos de otros países que nos llegan a través de los equipajes de aquellos que han tenido que marcharse y que regresan en Navidad.

Casings como empresa del sector de las tripas naturales para embutidos intentará satisfacer todas las expectativas requeridas por sus clientes y sus futuros clientes  en este próximo año cumpliendo con la fabricación y la entrega de sus productos con la calidad que les caracteriza.

Felices Fiestas. Y próspero año 2018

El equipo de Casings L. Guerrero.

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