FERIA IFFA 2025 – FRANCFURT
Talsa ha participado en la feria IFFA 2025 en Francfurt, en donde ha presentado su nueva máquina Cutter K205s Suprem.
Talsa ha asistido del 3 al 8 de mayo a esta Feria, líder mundial de encuentro internacional del sector de la carne, cubriendo todo el mercado de procesamiento, envasado y venta de carne y proteínas alternativas.
Feria a la que asiste TALSA desde hace muchos años y en donde abre nuevos mercados para sus máquinas para la industria cárnica.
IFFA tiene carácter internacional ya que ha conseguido llegar a tener más de un 60% de expositores extranjeros y en donde se puede obtener una visión global del sector, en ella se dan cita los principales compradores internacionales de equipamiento y maquinaria del sector cárnico.
TALSA es un fiel expositor cuya marca ya es conocida a nivel mundial y que ha aprovechado esta edición para presentar su nueva máquina.
CUTTER K205s SUPREM.
CALIDAD – INNOVACIÓN – PRODUCTIVIDAD
Talsa está continuamente buscando la excelencia en sus máquinas, el equipo de ingenieros y técnicos no paran de buscar soluciones para una mayor productividad y calidad, y su departamento de I+D+i está al servicio de la innovación en cuanto a digitalización de su manejo.
No solo cuenta con su equipo sino que sus proveedores son colaboradores al mismo nivel.
VENTAJAS
- Velocidad de corte muy alta hasta 5000 rpm
- Cuchillas alemanas BE-Maschinenmesser, acero especial KUT de alta resistencia Mínimo espacio entre todas las cuchillas y la artesa gracias a su gran diámetro central.
- Velocidad de mezclado lenta, adelante/atrás
- Nueva tecnología de reducción de vibraciones a altas revoluciones, colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia.
- 4 botones en pantalla para la selección directa de velocidades.
- Tapa de artesa antisonora con descenso de la velocidad de las cuchillas en apertura y vuelta a la velocidad anterior al cerrar.
- Excelentes resultados profesionales con carnes, verduras, comida vegana/vegetariana, pescados, masas especiales.
BASTIDOR
- Construcción muy robusta
- Completamente inoxidable
- Artesa sólida de función de acero inoxidable con borde exterior para evitar derrames de líquidos o masas.
- Baja altura de la artesa, para un uso más cómodo.
EQUIPAMIENTO ESTÁNDAR
- Cabezal de 6 cuchillas desmontable
- Panel de control con gran pantalla táctil digital de 15 “
- Tapa de cuchillas motorizada
- Función de recetas – estandarizar procesos recurrentes
- Tapa transparente antisonora
- Bancada externa e interna totalmente de acero inoxidable
MECÁNICA DE CORTE
- Eje de cuchillas de gran diámetro, muy fiable con rodamientos y retenes de alta calidad
- Laberinto higiénico en el cabezal de cuchillas para evitar que la masa entre en el eje
- Cavidad inferior de la tapa de acero inoxidable con placa de separación extraíble para expandir o comprimir el espacio de corte de las cuchillas
FÁCIL LIMPIEZA
- Junta tapa-artesa desmontable, autoajustable con muelles
- Rascador de tapa extraíble
- Artesa Inoxidable con tapón de vaciado.
Talsa lleva 40 años fabricando Cutters, 120 años de experiencia industrial en maquinaria y vende y distribuye en más de 65 países.
Actualmente tiene 3 naves industriales , más de 6000 m2 con los más modernos medios de producción CNC de última generación.
Talsa presta gran atención, ilusión y mejora constante a cada detalle de las máquinas que componen su catálogo.
Gama de productos:
Embutidoras hidráulicas / Amasadoras – Mezcladoras / Picadoras – Moledoras / Cutters / Marmitas eléctricas.
IFFA 2025 ha significado un punto de encuentro para la transferencia de conocimientos y el networking. Conferencias, foros de debate, visitas y como no… contactos, además de poder estar en esta ciudad tan emblemática de Alemania.
