Talsa es un fabricante de maquinaria de mediana y gran capacidad para la industria cárnica, líder mundial en la industria alimentaria. Su empresa fundada en 1900 ha rodado 4 generaciones hasta llegar a hoy día con el conocimiento y la estructura industrial digna de todos los premios obtenidos incluido el Premio a la Exportación que concede la Cámara de Comercio de Valencia.
Talsa cumple con las exigencias del estándar europeo en cuanto a calidad y Seguridad e Higiene. Sus máquinas completan un proceso: cortan-pican-amasan-embuten y cuecen, así que su catálogo de máquinas para la venta de mediana y gran capacidad cuenta con cortadoras, picadoras, amasadoras, embutidoras y marmitas de cocción ideales para empresas relacionadas con la carne o aquellas que necesitan una máquina con un carácter específico.
6.000 m2 de fábrica dan para tener un stock de máquinas acabadas y componentes que le permite dar un servicio impecable de entrega y reposición de piezas, dando a su cliente la tranquilidad de disponer de su máquina activa en caso de una avería porque además tiene una red de transporte, gracias a reconocidos agentes con acuerdos preferentes, por transporte terrestre, como con barco o carga aérea incluso este último express a cualquier parte del mundo todos los días del año.
Las máquinas Talsa han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y una fácil limpieza gracias a la ausencia de rincones de difícil acceso.
El acero inoxidable le da un aspecto estético y limpio y las cuchillas y placas son de acero al carbono de la más alta resistencia y duración con motores de alto rendimiento y eficiencia energética.
Las máquinas fabricadas son distribuidas en más de 60 países y lo que hace de Talsa líder es la red de agentes directos que aseguran la instalación y la puesta en marcha en el país con un servicio técnico para el perfecto funcionamiento. Sus distribuidores mantienen el contacto con su cliente y la fábrica constantemente con un servicio de pedidos con poco margen de error gracias a una aplicación on-line totalmente fiable en cuanto al despiece de las máquinas referenciadas.
El departamento de I+D+i no cesa en su afán de mejorar hacia el camino de la excelencia en todos los sentidos en colaboración con sus casi 200 proveedores.
Los resultados hasta la fecha, máquinas de gran calidad a un precio competitivo.
La industria fabrica sus productos a gran escala para satisfacer la demanda de sus clientes y posibles nuevos clientes, y siempre se ha de cumplir con todos los estándares que sobre la materia se haya legislado o normalizado como son los requisitos de certificación del producto que responde a todas las normas de calidad y de rendimiento establecidas a nivel internacional.
La calidad del producto debe estar garantizada y en ese proceso de fabricación también la tecnología desempeña un papel primordial, es una herramienta de ejecución, de gestión de control imprescindible en este Siglo.
Los Distribuidores Talsa trabajan mano a mano con su fabricante manteniendo una relación estrecha y profesional. Internet y las tecnologías de Aplicaciones de venta y gestión facilitan todo su trabajo para el pedido de maquinaria, seguimiento de pedidos y pedidos exclusivos de piezas.
En el corazón de cualquier fabricante también existe esa niña de sus ojos, esa máquina, o producto estrella, aquel que lo dejó realmente satisfecho por varios motivos, por ventas, por aceptación, por excelencia…
Talsa tiene un registro de máquinas para la industria chacinera y aunque todas parten de la misma filosofía, las amasadoras Talsa son el centro, la niña de sus ojos.
Las amasadoras-mezcladoras Talsa son específicas para carne picada pero también utilizables para muchos otros productos alimentarios.
Máquina sencilla pero con un bello acabado en acero inoxidable que cumple con los requisitos de estanqueidad, seguridad, control de velocidad y parada automática cuando se eleva el cabezal, permite el amasado en los dos sentidos acortando el tiempo de trabajo con su sistema de palas patentado donde uno de los brazos extrae la masa del fondo y el otro realiza el movimiento inverso, de fácil desplazamiento y limpieza.
Con las nuevas tecnologías y con la finalidad de máxima producción se automatiza y populariza la tripa artificial de colágeno, celulosa y plástico y aunque el aspecto se asemeja a la tripa natural ésta última es de más calidad y la que guarda la tradición y tiene una gran ventaja y es que tampoco genera residuos porque es comestible, es decir: visto y no visto!!
Después de un proceso de limpieza que consiste en estirado, vaciado, lavado, y volteado, por último se conservan en sal o salmuera en bidones dispuestas y esperando su distribución y venta.
Estas navidades Casings estará presente en muchas casas en los embutidos que formarán parte de las mesas engalanadas. Sean de tripa natural o artificial serán protagonistas… y lo que sí aseguraos es que un buen embutido ibérico de bellota irá siempre con tripa natural, como se hace desde antaño.
La tripa natural se come e incluso le aporta un cierto sabor característico, al cortarla queda pegada a la carne todo en uno al contrario que la tripa artificial que, a veces, debe ser retirada la piel enseguida por su textura plástica imposible de ingerir y que se desprende fácil de la carne.
Casings L. Guerrero en esta fechas navideñas, sabe que parte de su trabajo se dispersa por las cajas y cestas de navidad junto con bebidas y turrones y otras exquisiteces. La prudencia en estas fiestas es esencial para volver a casa, no darse un atracón ni otro tipo de excesos de los que podamos arrepentirnos.
Contentos de cerrar el año con un buen balance y esperando brindar por las expectativas del próximo, en bien de todos los que formamos la familia Casings, nuestros proveedores y clientes.
Hace ya tiempo que Talsa decidió cambiar su página web. Esta empresa líder en maquinaria para la industria cárnica está en constante desarrollo y no desaprovecha ningún momento para mantener actualizado su sitio web, ahora ya terminado, desde donde muestra toda la gama de máquinas, sus características técnicas, sus equipamientos estándar y opcionales y todo su catálogo actualizado al momento.
Las máquinas TALSA, en acero inoxidable parecen obras de arte, sencillas pero de sensación robusta, sin rincones para facilitar su limpieza, seguras y diseñadas para permitir un fácil acceso a sus componentes para facilitar también el mantenimiento de las mismas.
El diseño de las máquinas de Talsa son el resultado de proyectos de I+D+i que en algunas ocasiones se han realizado en cooperación con el departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad Politécnica de Valencia redundando en la reducción de vibraciones en el eje de las cuchillas y la disminución de ruido y vibraciones en el chasis con transmisión de accionamiento silencioso dirigidas desde una pantalla táctil.
Las cortadoras mezcladoras de Talsa se encargan de preparar el picadillo para las salchichas de cualquier tipo, tanto para grandes chacinerías como procesadores industriales de la carne.
No solo actúan para la picadura de carne para salchichas sino que se utilizan igualmente para una amplia gama de productos de ave, pescado, repostería o productos vegetarianos como picados para nuevas hamburguesas veganas, quesos procesados o cualquier procesamiento de alimentos. Los nuevos modelos de cortadoras mezcladoras K120neo y K200neo cortan, mezclan y emulsionan todo tipo de alimentos con texturas de todo tipo, finas y gruesas.
Las máquinas de Talsa han pasado por un exigente control de Organismos de verificación y asesoramiento de control de calidad C.E. y en cuanto a normas de Seguridad e Higiene. Talsa también ha recibido el premio a la exportación por la Cámara de Comercio de Valencia tan merecida por su labor en el crecimiento de maquinaria para la industria cárnica, siendo exportador y manteniendo distribuidores en todo el mundo, con una excelente gestión desde la recepción de algunos de sus componentes, fabricación, venta a través de sus distribuidores, gestión de entrega por diferentes medios de transporte y su servicio post-venta y de mantenimiento 365 días.
Talsa es líder mundial en la fabricación de maquinaria de calidad de mediana capacidad para la industria chacinera.
De 100 años de experiencia industrial, Talsa ha dedicado 80 a la maquinaria para la industria cárnica y la ha elevado con categoría, no solo en el mercado europeo sino también en el mundial, respondiendo a las normas de calidad y seguridad e higiene y habiendo sido reconocida con premios a la exportación de la Cámara de Comercio de Valencia.
No hay un área que Talsa no mime y cuide al detalle, su compromiso a un alto nivel se ve reflejado en todo lo que hace, no sólo sus máquinas que están en constante actualización, sino los medios disponibles para sus trabajadores, el ambiente, la comercialización que atiende con las últimas tecnologías y soportes informáticos y tecnología web para agilizar los pedidos y necesidades de sus distribuidores, la distribución profesional a más de 60 países a los que asegura una instalación profesional, puesta en marcha y un servicio técnico garantizado. El transporte, por cualquier medio a cualquier parte del mundo y plazos de fabricación casi inmediatos.
Talsa es una empresa con un sello innovador, la inversión contínua en investigación y desarrollo hace de Talsa una firma reconocida a nivel mundial en la fabricación de maquinaria para la industria cárnica de mediana capacidad. Hay que recordar que en España la Industria cárnica ocupa el cuarto lugar después del sector del automóvil, el petróleo y las energías.
En la web de Talsa están catalogadas todas sus máquinas con todas las características técnicas y especificaciones.
Lleva ya un tiempo que Talsa está renovando totalmente su página Web con una permanente actualización de contenidos. Sus versiones en inglés y español ya las tiene actualizadas, quedando pendientes algunos apartados de las versiones en francés y alemán.
Embutidoras Hidráulicas
Talsa recientemente acaba de publicar un vídeo, que insertamos a continuación, sobre su gama de Embutidoras Hidráulicas.
En el vídeo (en inglés) podemos ver una explicación de las bondades y funcionalidades de la gama de máquinas
Disponen de 4 modelos de Embutidoras Hidráulicas, las F14s – F25s – F35s – F50s que corresponden a distintas capacidades y prestaciones.
En el correspondiente apartado de la página Web de Talsa, en Embutidoras Hidráulicas dentro de la gama de maquinaria, podemos acceder a información muy completa y actualizada sobre las ventajas y las características distintivas y técnicas de los diferentes modelos, así como a unas galerías fotográficas con imágenes de sus detalles más destacados tanto en equipamiento estándar como en equipamiento opcional.
Toda la gama está diseñada para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, facilitando su uso, mantenimiento y limpieza.
Una característica distintiva muy interesante, que se puede ver en el vídeo adjunto, es la puesta en marcha y paro del motor con la rodilla a través de una cómoda palanca sin necesidad de utilizar las manos.
Todas las máquinas están fabricadas y optimizadas para obtener un menor desgaste de sus componentes, menor nivel de ruido, una temperatura y consumo eléctrico muy ajustados, dando una mayor vida al aceite, a la bomba y al grupo hidráulico.
Después de dar un repaso a toda la información y características técnicas de las Embutidoras Hidráulicas de Talsa, podemos afirmar que se encuentra a la cabeza mundial dentro de su sector.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para analizar el sitio web, se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que ofrecemos. Puede obtener la información sobre nuestra Política de Cookies en el siguiente enlace Política de Cookies.
Cookies estrictamente necesarias
Son necesarias para el correcto funcionamiento de la Web.
Cookies analíticas
Son aquellas que tratadas por nosotros o terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio prestado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.
